En hyllest til rakfisken

En hyllest til rakfisken er er ny, men helt upolitisk kronikk av Tonje Løwer Gurholt.

**OBS! Denne artikkelen ble første gang publisert for 17 år siden.**


Når du tar av lokket på butten, lukter det grusomt. Dunsten ligger i rommet lenge etter lokket er satt på igjen. Innholdet har vært igjennom en gjæringsprosess i minst 8 uker. Det føles som om det kommer ut av butten av seg selv. Bli med meg på et dykk i rakfiskbutten her.

**OBS! Denne artikkelen ble første gang publisert for 17 år siden.**