Foto: Tor Blaha
– Det bør innføres en ordning med kjøttfri mandag i Bergen kommune, inspirert av den internasjonale bevegelsen “Meat Free Monday”. Dette vil gå ut på at det på kommunale institusjoner, kafeterier ol. bare serveres vegetarmat på mandager. Beboere på institusjoner som ønsker å få servert kjøtt på mandager, får dette gjennom en egen bestillingsordning. Slik oppfordrer vi både til et bedre vegetartilbud, og sikrer valgfriheten til de som likevel vil ha kjøtt, sier Anders Skoglund, som fremmet forslaget i bystyret mandag.
**OBS! Denne artikkelen ble første gang publisert for 13 år siden.**