Jostein er fra Finnmark, og flyttet til Bø i Telemark for å kunne arbeide, samtidig som han tar mer utdanning ved Universitetet i Sørøstnorge (USN) i Bø. Han er er født i 1980 og har bodd i Kirkenes. Jostein er opptatt av gründerpolitikk og at det tilrettelegges for at selvstendige næringsdrivende kan lykkes og skape arbeidsplasser.